手に汗を握る、その理由は

動物時代の名残だという。

たとえば犬には四肢の肉球にしか汗腺がない。動物は、緊張したときに汗をかくだけで、体温調節は口を開けるなどするだけ。
動物が緊張したときに汗をかくのは、狩りをするときや、身に危険が迫ったときなどに、足裏のグリップを効かせるためである。汗腺も、肉球の、特に凸の部分に集中している。

人間の汗腺は、全身にあり、主に体温調節をする機能がある。汗腺は、皮膚のしわの凹の部分にある。ところが、手のひらと足の裏だけは違う。汗腺が指紋に沿って凸の部分にある。これが動物時代の名残だ。そのようなことで、人は、緊張したときに手のひらに汗をかくのだ。